Ein af þeim spurningum sem oft er spurt umfrostþurrkað nammisvo semfrostþurrkaður regnbogi, frostþurrkaður ormurogfrostþurrkaður nörd. Frostþurrkaðir SkittlesFrostþurrkaðir Skittles er hvort þeir innihalda minni sykur en upprunalega nammið. Einfalda svarið er nei—frystþurrkaðir Skittles hafa ekki minni sykur en hefðbundnar Skittles. Frostþurrkunin fjarlægir vatn úr nammið en breytir ekki sykurinnihaldi þess. Hér er ástæðan:
Hvað gerist við frostþurrkun?
Frostþurrkunarferlið felst í að frysta nammið við mjög lágt hitastig og setja það síðan í lofttæmi þar sem frosna vatnið (ísinn) breytist beint í gufu og fer framhjá vökvafasanum. Þetta ferli fjarlægir næstum allan raka úr Skittles, sem gefur þeim stökka áferð og einstakt útlit. Hins vegar breytir frostþurrkun ekki grundvallarefni nammið. Sykur, gervibragðefni og aðrir þættir eru óbreyttir - aðeins vatnsinnihaldið hefur áhrif.
Sykurinnihald í Skittles
Skittles eru þekktir fyrir mikið sykurinnihald, sem stuðlar að sætu og ávaxtabragði þeirra. Venjulegur skammtur af Skittles inniheldur um það bil 42 grömm af sykri í 2-aura poka. Þar sem frostþurrkaðir Skittles eru búnir til úr sömu upprunalegu sælgæti, helst sykurinnihald þeirra það sama. Frostþurrkunarferlið getur aukið bragðið með því að fjarlægja raka, en það minnkar ekki sykurmagnið í nammið.
Reyndar gæti einbeitt bragðið í frostþurrkuðum Skittles jafnvel gert sumt fólk sætara á bragðið, þó að raunverulegt sykurinnihald haldist óbreytt.
Skammtastýring og skynjun
Þó að frostþurrkaðir Skittles hafi sama sykurinnihald og venjulegar Skittles, þá getur krassandi áferð þeirra og stækkað stærð gefið þá skynjun að þú borðar minna nammi. Vegna þess að frostþurrkaðir Skittles blása upp meðan á frostþurrkun stendur, geta handfylli þeirra virst vera umfangsmeiri en sami fjöldi hefðbundinna Skittles. Þetta getur hugsanlega leitt til þess að borða færri bita, sem gæti leitt til minni sykurs í heildina, allt eftir skammtastærð.
Hins vegar er mikilvægt að hafa í huga að bara vegna þess að frostþurrkaðir Skittles líta stærri út eða líða léttari, þá helst sykurinnihaldið í hvert stykki það sama og í venjulegum Skittles. Þannig að ef þú borðar sama magn miðað við þyngd, þá ertu að neyta sama magns af sykri.
Eru frostþurrkaðir skálar hollari kostur?
Hvað sykurmagn varðar eru frostþurrkaðir Skittles ekki hollari kostur en venjuleg Skittles. Þau eru sama nammið, bara með vatninu fjarlægt. Ef þú ert að leita að nammi með lægra sykurinnihaldi mun frostþurrkaður Skittles ekki veita það. Hins vegar, vegna þess að áferðin er önnur, gæti sumum fundist auðveldara að stjórna skömmtum, sem gæti hjálpað til við að stjórna sykurneyslu á lítinn hátt.
Niðurstaða
Frostþurrkaðir Skittles hafa ekki minni sykur en venjulegar Skittles. Frostþurrkunin hefur aðeins áhrif á rakainnihald sælgætisins, ekki sykurinnihald þess. Fyrir þá sem hafa gaman af Skittles en hafa áhyggjur af sykurneyslu er skammtaeftirlit lykilatriði. Frostþurrkaðir Skittles geta boðið upp á einstaka og skemmtilega snakkupplifun en samt ætti að njóta þeirra í hófi vegna mikils sykurmagns.
Pósttími: 14. október 2024