Meðanfrostþurrkað nammiogþurrkað nammigætu virst svipaðir við fyrstu sýn, þeir eru í raun mjög ólíkir hvað varðar framleiðsluferla, áferð, bragð og heildarupplifun. Skilningur á þessum mun getur hjálpað þér að meta hvað gerir frostþurrkað nammi, eins og þau frá Richfield, að einstökum og yfirburðum sælgæti. Hér er ítarleg skoðun á því hvernig frostþurrkað nammi stendur fyrir utan hefðbundið þurrkað nammi.
Framleiðsluferli
Aðalmunurinn á frostþurrkuðu og þurrkuðu sælgæti liggur í framleiðsluferlum þeirra. Ofþornun felur venjulega í sér að nota hita til að fjarlægja raka úr nammi. Þetta ferli getur tekið nokkrar klukkustundir til daga og krefst oft hás hitastigs, sem getur breytt uppbyggingu og bragði sælgætisins.
Frostþurrkun felur hins vegar í sér að frysta nammið við mjög lágt hitastig og setja það síðan í lofttæmishólf. Þetta ferli fjarlægir raka með sublimation, þar sem ís breytist beint í gufu án þess að fara í gegnum vökvafasann. Þessi aðferð er skilvirkari til að varðveita upprunalega uppbyggingu, bragð og næringarinnihald sælgætisins, sem leiðir til vöru sem er nær fersku ástandi.
Áferð og munntilfinning
Einn mest áberandi munurinn á frostþurrkuðu og þurrkuðu sælgæti er áferðin. Þurrkuð sælgæti verða oft seig eða leðurkennd vegna hita sem notaður er í ferlinu. Þessi áferð getur verið ánægjuleg en er verulega frábrugðin léttum, loftkenndum og stökkum áferð frostþurrkaðs sælgætis.
Frostþurrkað nammi hefur einstakt marr sem leysist fljótt upp í munni og veitir yndislega skynjunarupplifun. Þessi áferð er náð vegna þess að frostþurrkunarferlið fjarlægir raka á sama tíma og upprunalegri uppbyggingu sælgætisins er viðhaldið og skapar loftgóða og stökka vöru sem er bæði mettandi og skemmtileg að borða.
Bragðstyrkur
Bragðstyrkur frostþurrkaðs sælgætis er venjulega mun meiri en þurrkaðs sælgætis. Hitinn sem notaður er við ofþornun getur valdið einhverju tapi á bragði, en frostþurrkun varðveitir náttúrulegt bragð innihaldsefnanna með því að forðast háan hita. Þetta leiðir til þéttara og líflegra bragðs í frostþurrkuðu sælgæti. Sérhver biti af Richfield'sfrostþurrkaður regnbogieðafrostþurrkaður ormursælgæti skilar kröftugu bragði sem er óviðjafnanlegt við hefðbundið þurrkað sælgæti.
Næringarinnihald
Frostþurrkun er einnig betri til að varðveita næringarinnihald innihaldsefnanna sem notuð eru í nammið. Lágt hitastig og lofttæmisumhverfið hjálpar til við að halda vítamínum, steinefnum og öðrum næringarefnum sem gætu tapast við ofþornun í háhita. Þetta þýðir að frostþurrkuð sælgæti geta boðið upp á næringarríkari valkost samanborið við þurrkaða hliðstæða þeirra, sem gerir þau að betri vali fyrir heilsumeðvitaða neytendur.
Geymsluþol og geymsla
Bæði frostþurrkuð og þurrkuð sælgæti hafa lengt geymsluþol miðað við ferskar vörur vegna þess að raka er fjarlægt sem kemur í veg fyrir skemmdir. Hins vegar, frostþurrkað sælgæti hafa tilhneigingu til að hafa enn lengri geymsluþol vegna þess að ferlið fjarlægir meiri raka en ofþornun. Þetta gerir frostþurrkað sælgæti þægilegra fyrir langtíma geymslu og tilvalið fyrir neyðarbirgðir eða langar ferðir.
Skuldbinding Richfield til gæða
Richfield Food er leiðandi hópur í frostþurrkuðum mat og barnamat með yfir 20 ára reynslu. Við eigum þrjár BRC A verksmiðjur sem endurskoðaðar eru af SGS og höfum GMP verksmiðjur og rannsóknarstofur vottaðar af FDA í Bandaríkjunum. Vottun okkar frá alþjóðlegum yfirvöldum tryggja hágæða vörur okkar, sem þjóna milljónum barna og fjölskyldna. Frá því að við hófum framleiðslu og útflutning árið 1992 höfum við vaxið í fjórar verksmiðjur með yfir 20 framleiðslulínur. Shanghai Richfield Food Group er í samstarfi við þekktar innlendar mæðra- og ungbarnaverslanir, þar á meðal Kidswant, Babemax og aðrar frægar keðjur, með yfir 30.000 samvinnuverslanir. Samanlögð viðleitni okkar á netinu og utan nets hefur náð stöðugum söluvexti.
Að lokum, á meðan bæði frostþurrkað og þurrkað sælgæti bjóða upp á einstaka kosti, stendur frostþurrkað nammi upp úr fyrir frábæra áferð, ákaft bragð, næringarinnihald og lengri geymsluþol. Þessir eiginleikar gera frostþurrkað sælgæti, eins og það sem Richfield býður upp á, að dýrindis og nýstárlegu vali fyrir nammiunnendur. Uppgötvaðu muninn sjálfur með því að prófa Richfield'sfrostþurrkaður regnbogi, frostþurrkaður ormur, ogfrostþurrkaður nördsælgæti í dag.
Pósttími: Júl-03-2024