Á meðanfrystþurrkað sælgætiogþurrkað sælgætiÞótt þau virðast svipuð við fyrstu sýn, eru þau í raun nokkuð ólík hvað varðar framleiðsluferli, áferð, bragð og heildarupplifun. Að skilja þennan mun getur hjálpað þér að meta hvað gerir frystþurrkað sælgæti, eins og það frá Richfield, að einstökum og framúrskarandi sælgæti. Hér er ítarleg sýn á hvernig frystþurrkað sælgæti sker sig úr hefðbundnu, þurrkuðu sælgæti.
Framleiðsluferli
Helsti munurinn á frostþurrkuðu og þurrkuðu sælgæti liggur í framleiðsluferlinu. Þurrkun felst venjulega í því að nota hita til að fjarlægja raka úr sælgætinu. Þetta ferli getur tekið nokkrar klukkustundir eða daga og krefst oft mikils hitastigs, sem getur breytt uppbyggingu og bragði sælgætisins.
Frystiþurrkun, hins vegar, felur í sér að frysta sælgætið við mjög lágt hitastig og setja það síðan í lofttæmisklefa. Þetta ferli fjarlægir raka með sublimeringu, þar sem ís breytist beint í gufu án þess að fara í gegnum vökvafasann. Þessi aðferð er skilvirkari við að varðveita upprunalega uppbyggingu, bragð og næringarinnihald sælgætisins, sem leiðir til vöru sem er nær fersku ástandi.
Áferð og munntilfinning
Einn helsti munurinn á frostþurrkuðum og þurrkuðum sælgæti er áferðin. Þurrkuð sælgæti verða oft seig eða leðurkennd vegna hita sem notaður er í ferlinu. Þessi áferð getur verið ánægjuleg en er verulega frábrugðin léttri, loftkenndri og stökkri áferð frostþurrkuðs sælgætis.
Frystþurrkað sælgæti hefur einstaka stökkleika sem leysist hratt upp í munni og veitir dásamlega skynjunarupplifun. Þessi áferð fæst vegna þess að frystþurrkunarferlið fjarlægir raka en viðheldur upprunalegri uppbyggingu sælgætisins, sem skapar loftkennda og stökka vöru sem er bæði seðjandi og skemmtileg að borða.
Bragðstyrkur
Bragðstyrkur frystþurrkuðu sælgætis er yfirleitt mun meiri en í þurrkuðu sælgæti. Hitinn sem notaður er við þurrkun getur valdið einhverju bragðtapi, en frostþurrkun varðveitir náttúruleg bragð innihaldsefnanna með því að forðast hátt hitastig. Þetta leiðir til þéttari og líflegri bragðs í frystþurrkuðu sælgæti. Hver biti af Richfield's...frystþurrkaður regnbogieðafrystþurrkaður ormurNammið gefur frá sér öflugt bragð sem hefðbundið, þurrkað sælgæti á engan líka.
Næringarinnihald
Frystiþurrkun er einnig betri kostur við að varðveita næringargildi innihaldsefnanna sem notuð eru í sælgætinu. Lágt hitastig og lofttæmi hjálpa til við að varðveita vítamín, steinefni og önnur næringarefni sem gætu tapast við ofþurrkun við mikinn hita. Þetta þýðir að frystiþurrkað sælgæti getur boðið upp á næringarríkari kost samanborið við þurrkað samsvarandi efni, sem gerir það að betri valkosti fyrir heilsufarslega meðvitaða neytendur.
Geymsluþol og geymsla
Bæði frostþurrkað og þurrkað sælgæti hafa lengri geymsluþol samanborið við ferskar vörur vegna þess að það fjarlægir raka, sem kemur í veg fyrir skemmdir. Hins vegar hafa frostþurrkað sælgæti tilhneigingu til að hafa enn lengri geymsluþol vegna þess að ferlið fjarlægir meiri raka en ofþornun. Þetta gerir frostþurrkað sælgæti þægilegra til langtímageymslu og tilvalið fyrir neyðarbirgðir eða langferðir.
Richfield skuldbindur sig til gæða
Richfield Food er leiðandi fyrirtæki í frystþurrkuðum matvælum og barnamat með yfir 20 ára reynslu. Við eigum þrjár verksmiðjur með BRC A-flokk sem hafa verið endurskoðaðar af SGS og höfum GMP-vottaðar verksmiðjur og rannsóknarstofur frá FDA í Bandaríkjunum. Vottanir okkar frá alþjóðlegum yfirvöldum tryggja hágæða vörur okkar, sem þjóna milljónum barna og fjölskyldna. Frá því að við hófum framleiðslu og útflutning árið 1992 höfum við vaxið í fjórar verksmiðjur með yfir 20 framleiðslulínum. Shanghai Richfield Food Group vinnur með þekktum innlendum mæðra- og ungbarnaverslunum, þar á meðal Kidswant, Babemax og öðrum frægum keðjum, og státar af yfir 30.000 samvinnuverslunum. Sameinuð átak okkar á netinu og utan nets hefur náð stöðugum söluvexti.
Að lokum, þó að bæði frostþurrkað og þurrkað sælgæti bjóði upp á einstaka kosti, þá skera frostþurrkað sælgæti sig úr fyrir framúrskarandi áferð, bragðmikið, næringarinnihald og lengri geymsluþol. Þessir eiginleikar gera frostþurrkað sælgæti, eins og það sem Richfield býður upp á, að ljúffengum og nýstárlegum valkosti fyrir sælgætisunnendur. Uppgötvaðu muninn sjálfur með því að prófa Richfield's.frystþurrkaður regnbogi, frystþurrkaður ormurogfrystþurrkaður nördsælgæti í dag.
Birtingartími: 3. júlí 2024