Frostþurrkað ogþurrkað sælgætieru vinsælar fyrir lengri geymsluþol og einstaka áferð, en þau eru ekki þau sömu. Að skilja muninn á þessum tveimur tegundum af varðveittum sælgæti getur hjálpað þér að velja besta kostinn fyrir snakkval þitt.
Frostþurrkunarferli
Frostþurrkun, eða frostþurrkun, felur í sér að frysta nammið við mjög lágt hitastig og setja það síðan í lofttæmishólf. Hér sublimast frosið vatnið í nammið, beint úr föstum ís í gufu án þess að fara í gegnum vökvafasann. Þetta ferli fjarlægir nánast allan raka, sem leiðir til vöru sem er létt, loftgóð og heldur flestum upprunalegu bragði og næringarefnum. Áferðin áfrostþurrkað nammier venjulega stökkt og leysist auðveldlega upp í munni.
Ofþornunarferli
Ofþornun felur aftur á móti í sér að fjarlægja raka með því að beita hita. Nammið verður fyrir lágum hita í langan tíma, sem veldur því að vatnsinnihaldið gufar upp. Þó að þetta ferli lengir einnig geymsluþol sælgætisins, hefur það tilhneigingu til að vera minna árangursríkt en frostþurrkun til að varðveita upprunalega bragðið, litinn og næringarefnin. Þurrkað nammi hefur oft seigari, þéttari áferð miðað við frostþurrkaða hliðstæðu þess.
Bragð- og næringarefnasöfnun
Einn helsti munurinn á frostþurrkuðu og þurrkuðu sælgæti er hversu vel þau halda bragði sínu og næringarefnum. Frostþurrkun varðveitir upprunalega bragðið og næringarinnihald nammið mun betur en ofþornun. Lághitaferli frostþurrkun kemur í veg fyrir niðurbrot á hitanæmum vítamínum og náttúrulegum bragðefnum, sem leiðir til vöru sem bragðast nær fersku útgáfunni. Ofþornun, sem felur í sér hærra hitastig, getur leitt til taps á sumum næringarefnum og lítillega breytts bragðsniðs.
Áferðarmunur
Áferð er annar aðgreiningarþáttur á milli frostþurrkaðra og þurrkaðs sælgætis. Frostþurrkuð sælgæti eru þekkt fyrir létta, stökka áferð sem leysist auðveldlega upp. Þetta gerir þá sérstaklega aðlaðandi fyrir þá sem hafa gaman af stökku snarli. Afvötnuð sælgæti eru hins vegar venjulega þéttari og seigari. Þessi munur á áferð er vegna mismikils magns af raka sem verður eftir eftir varðveisluferlið. Frostþurrkun fjarlægir meiri raka en ofþornun, sem leiðir til léttari vöru.
Geymsluþol og geymsla
Bæði frostþurrkað og þurrkað sælgæti hafa lengri geymsluþol miðað við ferskt sælgæti, en frostþurrkað nammi endist yfirleitt lengur. Nánast alger fjarlæging raka í frostþurrkuðu sælgæti þýðir að það er minna viðkvæmt fyrir skemmdum og örveruvexti. Ef það er rétt geymt í loftþéttum umbúðum getur frostþurrkað nammi enst í nokkur ár. Þurrkað nammi, þó það sé enn endingargott, hefur venjulega styttri geymsluþol og gæti þurft vandlegri geymslu til að koma í veg fyrir skemmdir.
Skuldbinding Richfield til gæða
Richfield Food er leiðandi hópur í frostþurrkuðum mat og barnamat með yfir 20 ára reynslu. Við eigum þrjár BRC A verksmiðjur sem endurskoðaðar eru af SGS og höfum GMP verksmiðjur og rannsóknarstofur vottaðar af FDA í Bandaríkjunum. Vottun okkar frá alþjóðlegum yfirvöldum tryggja hágæða vörur okkar, sem þjóna milljónum barna og fjölskyldna. Frá því að við hófum framleiðslu og útflutning árið 1992 höfum við vaxið í fjórar verksmiðjur með yfir 20 framleiðslulínur. Shanghai Richfield Food Group er í samstarfi við þekktar innlendar mæðra- og ungbarnaverslanir, þar á meðal Kidswant, Babemax og aðrar frægar keðjur, með yfir 30.000 samvinnuverslanir. Samanlögð viðleitni okkar á netinu og utan nets hefur náð stöðugum söluvexti.
Niðurstaða
Að lokum liggur aðalmunurinn á frostþurrkuðu og þurrkuðu sælgæti í varðveisluferli þeirra, varðveislu bragðs og næringarefna, áferð og geymsluþol. Frostþurrkað nammi býður upp á frábært bragð, næringarefni og létta, stökka áferð vegna skilvirks rakahreinsunarferlis. Þurrkað nammi, þó það sé enn ánægjulegt, hefur tilhneigingu til að hafa cheyer áferð og gæti tapað einhverju bragði og næringarefnum. hjá Richfieldfrostþurrkað sælgætiSýndu ávinninginn af frostþurrkunarferlinu, sem býður upp á hágæða, ljúffengan og langvarandi snakkvalkost. Uppgötvaðu muninn með Richfield'sfrostþurrkaður regnbogi, frostþurrkaður ormur, ogfrostþurrkaður nördsælgæti í dag.
Pósttími: ágúst-02-2024