Frystþurrkað ogOfþornað sælgætieru vinsælir fyrir langvarandi geymsluþol og einstaka áferð, en þau eru ekki eins. Að skilja muninn á þessum tveimur gerðum af varðveittum sælgæti getur hjálpað þér að velja besta kostinn fyrir snakk óskir þínar.
Frystþurrkun ferli
Frystþurrkun, eða frostþurrkun felur í sér að frysta nammið við mjög lágt hitastig og setja það síðan í lofttæmishólf. Hér snýr frosna vatnið í nammi sublimates og snýr beint frá föstu ís að gufu án þess að fara í gegnum vökvafasann. Þetta ferli fjarlægir næstum allan raka, sem leiðir til vöru sem er létt, loftgóð og heldur flestum upprunalegu bragði og næringarefnum. ÁferðFrystþurrkað nammier venjulega crunchy og leysist auðveldlega upp í munninum.
Ofþornunarferli
Ofþornun felur hins vegar í sér að fjarlægja raka með því að nota hita. Nammið verður fyrir lágum hitastigi á langan tíma og veldur því að vatnsinnihald gufar upp. Þó að þetta ferli lengir einnig geymsluþol nammið, þá hefur það tilhneigingu til að vera minna árangursrík en að frysta þurrkun við að varðveita upprunalega bragðið, litinn og næringarefni. Ofþornað nammi hefur oft seigari, þéttari áferð miðað við frystþurrkaða hliðstæðu þess.
Bragð og næringarefni
Einn helsti munurinn á frystþurrkuðu og ofþornuðu nammi er hversu vel þeir halda bragði sínum og næringarefnum. Frystþurrkandi varðveitir upphaflegan smekk nammið og næringarinnihald mun betur en ofþornun. Lághitaferlið við frystþurrkun kemur í veg fyrir niðurbrot hitaviðkvæmra vítamína og náttúrulegra bragða, sem leiðir til vöru sem bragðast nær fersku útgáfunni. Ofþornun, sem felur í sér hærra hitastig, getur leitt til taps á sumum næringarefnum og örlítið breyttri bragðsnið.
Áferð munur
Áferð er annar aðgreinandi þáttur milli frystþurrkaðs og ofþornaðs nammi. Frystþurrkað sælgæti er þekkt fyrir létt, stökka áferð sem leysist auðveldlega upp. Þetta gerir þá sérstaklega aðlaðandi fyrir þá sem njóta crunchy snarls. Ofþurruð sælgæti eru þó venjulega þéttari og seig. Þessi munur á áferð er vegna mismunandi magns raka sem er eftir eftir varðveisluferlið. Frystþurrkun fjarlægir meiri raka en ofþornun, sem leiðir til léttari vöru.
Geymsluþol og geymsla
Bæði frystþurrkuð og þurrkuð sælgæti hafa framlengt geymsluþol miðað við ferskt sælgæti, en frystþurrkað nammi varir yfirleitt lengur. Nánast lokun raka í frystþurrkuðu nammi þýðir að það er minna næmt fyrir skemmdum og örveruvexti. Rétt geymd í loftþéttum gámum, frystþurrkað nammi getur varað í nokkur ár. Ofþornað nammi, þó að það sé enn endingargott, hefur venjulega styttri geymsluþol og getur þurft vandaðri geymslu til að koma í veg fyrir skemmdir.
Skuldbinding Richfield við gæði
Richfield Food er leiðandi hópur í frystþurrkuðum mat og barnamat með yfir 20 ára reynslu. Við eigum þrjár BRC A bekk verksmiðjur sem endurskoðuð eru af SGS og höfum GMP verksmiðjur og rannsóknarstofur vottaðar af FDA í Bandaríkjunum. Vottorð okkar frá alþjóðlegum yfirvöldum tryggja hágæða vörur okkar, sem þjóna milljónum barna og fjölskyldna. Síðan við hófum framleiðslu- og útflutningsstarfsemi okkar árið 1992 höfum við vaxið í fjórar verksmiðjur með yfir 20 framleiðslulínur. Shanghai Richfield Food Group er í samstarfi við fræga innlenda móður- og ungbarnaverslanir, þar á meðal Kidswant, Babemax og aðrar frægar keðjur, sem eru með yfir 30.000 samvinnuverslanir. Samanlagt okkar á netinu og utan nets hefur náð stöðugum söluaukningu.
Niðurstaða
Að lokum liggur aðal munurinn á frystþurrkuðu og þurrkuðu nammi í varðveisluferlum þeirra, bragð og næringarefnis varðveislu, áferð og geymsluþol. Frystþurrkað nammi býður upp á yfirburða bragð, næringarefni og létt, crunchy áferð vegna skilvirks raka að fjarlægja. Ofþornað nammi, þó það sé enn skemmtilegt, hefur tilhneigingu til að hafa seigri áferð og gæti misst eitthvað bragð og næringarefni. Richfield'sFrystþurrkað sælgætiSýndar ávinninginn af frystþurrkunarferlinu, sem veitir hágæða, ljúffengan og langvarandi snakk valkost. Uppgötvaðu muninn á RichfieldFrystþurrkaður regnbogi, frystþurrkaður ormur, ogFrystþurrkaður gáfaðursælgæti í dag.
Post Time: Aug-02-2024