Hækkun á heimsvísu á hindberjum — vekjaraklukka fyrir matvælaframleiðendur

Verð á hindberjum hefur hækkað hratt á heimsvísu á árunum 2024–2025, knúið áfram af truflunum á veðri, minnkandi uppskeru og erfiðleikum með flutninga eftir uppskeru. Evrópa, sem er stór hindberjaframleiðandi, hefur orðið sérstaklega fyrir barðinu á síðfrosti í Póllandi, Serbíu og Skotlandi – svæðum sem samanlagt standa fyrir yfir 60% af hindberjaframleiðslu Evrópu. Frostið eyðilagði næstum þriðjung af uppskerunni snemma á vertíðinni, sem leiddi til alvarlegs framboðsskorts um alla álfuna.

Á sama tíma heldur eftirspurn eftir hindberjum – bæði ferskum og unnum – áfram að aukast. Samkvæmt gögnum frá Matvæla- og landbúnaðarstofnun Evrópu (FAO) og Eurofruit jókst innflutningur hindberja til Evrópu um næstum 18% milli ára, en birgðir af frosnum og frystum þurrkuðum hindberjum lækkuðu um meira en 25%. Þetta ójafnvægi hefur valdið því að heildsöluverð á hindberjum hefur náð sögulegum hæðum, sem hefur áhrif á framleiðendur jógúrts, bakkelsifyllinga, þeytinga og sælgætis.

Richfield Food stendur upp úr sem áreiðanlegur samstarfsaðili á tímum þessa skorts. Með verksmiðju í Víetnam sem sérhæfir sig í hitabeltis- ogIQF ávöxturog kínverska aðalframleiðslanfrystþurrkuð berRichfield getur tryggt stöðugt, fjölbreytt og vottað framboð. Lífræn vottun fyrirtækisins, sem fáir asískir birgjar hafa, styrkir trúverðugleika þess meðal evrópskra kaupenda sem verða að uppfylla strangar kröfur um sjálfbærni og öryggi.

Vísitala hindberjaverðs á heimsvísu (2023–2025)

Styrkur Richfield liggur ekki aðeins í frystþurrkunargetu þess (yfir 18 stórar Toyo Giken línur) heldur einnig í getu þess til að afla og vinna úr hráum ávöxtum innanhúss, sem lækkar kostnað og eykur skilvirkni. Þrátt fyrir sveiflur í verðlagi á heimsvísu gera þessir þættir Richfield að einum fárra birgja sem geta boðið upp á stöðugt verð og samræmda gæði.