Fréttir
-
Eftirspurn og vinsældir þurrkaðs grænmetis eru að aukast gríðarlega
Í nýjustu fréttum dagsins í dag er eftirspurn og vinsældir þurrkaðs grænmetis að aukast gríðarlega. Samkvæmt nýlegri skýrslu er gert ráð fyrir að heimsmarkaður fyrir þurrkað grænmeti muni ná 112,9 milljörðum Bandaríkjadala árið 2025. Helsti þátturinn í þessum vexti er...Lesa meira -
Frystþurrkaður matur hefur nokkra kosti
Í fréttum dagsins í dag var fjallað um spennandi nýjungar í frystþurrkuðum matvælum. Skýrslur benda til þess að frystþurrkun hafi verið notuð með góðum árangri til að varðveita fjölbreytt úrval ávaxta og grænmetis, þar á meðal banana, grænar baunir, graslauk, sætan maís, jarðarber...Lesa meira -
Frystþurrkaður matur er að verða sífellt vinsælli á markaðnum
Nýlega hefur verið greint frá því að ný tegund matvæla hafi notið vaxandi vinsælda á markaðnum - frystþurrkaður matur. Frystþurrkaður matur er framleiddur með ferli sem kallast frystþurrkun, sem felur í sér að fjarlægja raka úr matvælunum með því að frysta hann og þurrka hann síðan alveg. ...Lesa meira